Ghidul Michelin nu e încă prezent în România să certifice restaurante și chefi despre care știm deja că ar fi vrednici de stele, dar asta nu ne împiedică să avem evenimente de degustare cu chefi invitați la cele mai bune locuri din București. Și să ne bucurăm și să învățăm din ele. Până să se deschidă hotelul Marriott în București, principiul era – ”you don’t eat where you sleep”. Un principiu, pe care, de altfel, l-am mai auzit în decursul anilor de la mulți călători connaisseuri. Dar la Marriott, regula asta nu s-a aplicat. Și Cucina și Steakhouse și chiar și Champions au ținut steagul sus de la bun început.…